Semaine du Goût : 350 élèves marseillais en ateliers au parc du 26e Centenaire
La Ville de Marseille et sa Caisse des Écoles ont détaillé mercredi 30 septembre leur programme pour la Semaine du Goût, du 12 au 17 octobre, dans les écoles et les fermes pédagogiques.
Par Léa Simon · Journaliste
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La Semaine du Goût se tiendra du 12 au 17 octobre 2026 dans les écoles marseillaises. La Ville de Marseille et sa Caisse des Écoles ont publié le programme mercredi 30 septembre. Deux volets sont annoncés : des ateliers au parc du 26e Centenaire et des accueils de classes dans les fermes pédagogiques et relais-nature municipaux.
Qui participe aux ateliers du parc du 26e Centenaire ?
Près de 350 élèves issus de 16 écoles marseillaises sont attendus pendant quatre jours au parc du 26e Centenaire, dans le 10e arrondissement, indique la Ville. L'encadrement est assuré par des producteurs locaux, des associations et des services municipaux.
Selon la municipalité, les enfants y abordent la richesse des produits du terroir et les principes d'une alimentation saine et diversifiée, mais aussi la collecte sélective, le traitement des déchets et la préservation des ressources en eau.
Quels ateliers sont proposés ?
Cinq ateliers thématiques sont annoncés par la Ville :
- sport autour du rugby, pour relier alimentation équilibrée et activité physique régulière ;
- « Mission méditerranée : reconnaître, pêcher et composter », consacrée à la gestion des déchets et au recyclage ;
- autour du miel, avec le rôle des abeilles, les étapes de fabrication, l'observation du matériel apicole et la dégustation de plusieurs miels ;
- « Panier Marseillais », sur le parcours des fruits et légumes, la saisonnalité, le travail des maraîchers et la réduction du gaspillage alimentaire ;
- l'eau comme ressource à protéger, avec le cycle de l'eau, son traitement, son recyclage et ce qui la rend potable.
Que se passe-t-il dans les fermes pédagogiques ?
Six structures municipales, fermes pédagogiques et relais-nature, accueillent des classes de maternelle et d'élémentaire pendant la semaine. Ces équipements reçoivent plus de 25 000 enfants par an, précise la Ville, au titre de la sensibilisation à l'environnement et à une alimentation saine, locale et durable.
Les visites de découverte et les ateliers thématiques se déroulent en petits groupes, dans une démarche présentée comme expérimentale et sensorielle. Au programme : jardinage, récoltes au potager, dégustation en plein champ et confection de tisanes à base de plantes aromatiques.
Quel est l'objectif affiché par la Ville ?
La municipalité met en avant la découverte de la diversité des produits méditerranéens, la notion de saisonnalité et le lien entre alimentation et santé. Ce rendez-vous annuel, auquel la Ville et la Caisse des Écoles participent de nouveau cette année, s'inscrit dans le prolongement du travail mené sur la restauration scolaire, un sujet qui a occupé les écoles marseillaises fin septembre avec la fermeture de nombreuses cantines lors de la grève du 29 septembre.
La Caisse des Écoles, qui gère la restauration scolaire de la commune, est associée à l'opération aux côtés des services municipaux.
